AOP Jabugo.
Epaule 100 % ibérique, tranchée au couteau par un maitre coupeur de jambon.
Sans aucune perte ni travail de découpe.
Prêt à l'emploi en sachet sous vide de 100 g, la ration idéale pour 4 à 6 personnes. 
Ouvrir 20 à 30 minutes avant de consommer et servir à température ambiante.
Ou si arrive un invité surprise, vous pouvez passer le sachet sous l'eau chaude et le remettre ainsi en température en quelques secondes.