La gamme Unico se décline en 4 coupages (assemblages). Toujours à base d’olives récoltées
tôt dans la saison, donnant une huile d’olive vierge extra, délicate et subtile.
LIGERO :
Arbequina et Hojiblanca, équilibre parfait entre douceur, amertume et piquant.
FRUTADO :
100 % hojiblanca, ce qui confére un corps et une vigueur caractéristiques.
TEMPRANO :
Assemblage d’huiles provenant de variétés d’olives récoltées en tout début de saison.
FUSION ;
Huile élaborée à partir d’olives récoltées dans différents territoires d’Andalousie, combinant
ainsi les saveurs caractéristiques des différents terroirs