Epaule de bellota 100% ibérique 5 kg 
De purs porcs ibériques élevés en liberté dans le parc naturel de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, réserve de biosphère, au moins 2 hectares par porc ibérique grâce à des petits éleveurs passionnés par leurs fermes
Magnifique épaule de gland de production traditionnelle avec séchage naturel dans un village de la province de Huelva.  
Convient aux coeliaques et aux intolérants au lactose
Millésime 2019, quantité équilibrée de bacon pour une pièce de race 100% ibérique