L'huile d'olive extra vierge "Los Angeles" est un jus de coupage de sélection distinguée d'olives lechines, manzanilla et arbequina, de récolte précoce dans nos oliveraies biologiques qui se traduit par une huile d'une qualité extraordinaire, complexe et équilibrée et avec une sensation harmonique de teintes persistantes. sont conservés de petits solides en suspension qui peuvent rester dans l'huile de l'olive afin de conserver intactes toutes ses caractéristiques organoleptiques. Fabriqué à froid, par des procédures mécaniques (température ambiante, toujours inférieure à 25 ºC, aucune chaleur n'est fournie pendant le processus).